0:09 - 聊聊湖南花园,这道菜是如何被发明的,并通过烹饪示范引起了纽约时报的关注,进一步讨论了一位帮助他做示范的喜剧演员,示范时还开玩笑,更多的非中国人因为纽约时报和示范而来到餐馆。
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7:00 - 谈论在餐厅的加班工作,组建家庭,抚养孩子,最大的女儿帮助餐厅,考虑到曼哈顿的安全和良好的学区,搬到皇后区。
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12:02 - 说起孔子广场刚开始,人们是如何通过注册和后来的抽签搬进来的;搬家后没有在皇后区等地开餐厅,只有曼哈顿一家;接着讲了孩子的教育、中国旅游、文革;多代人回国留住中国的根。
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23:57 - 留给下一代的中国文化,黄先生的书法和展览。他们进一步谈到了回国,他们的身份认同,以及中国的移民政策,然后谈到了中美关系。
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32:26 - 谈美国梦和中国梦,黄先生和黄太太的美国梦,1980年代后中国的大变化。谈谈这家餐厅对他来说意味着什么,以及他们会给孙子们什么建议。再谈烹饪示范和纽约时报报道,酸咖啡是他们餐厅自己的特色
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40:06 - 展示有关餐厅的剪报、家庭照片和餐厅特邀嘉宾詹姆斯布拉德利的照片,谈到詹姆斯卡特参观唐人街,银宫的家庭聚会。退休后担任三江协会会长,将曾经悬挂在首府的旗帜交给国会议员约翰·麦卡菲。湖南花园是孙中山在纽约居住的地方。
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46:41 - 从77岁开始练字,写兰亭序,详述有关兰亭序的两本书,一本出自三江协会的169位作者,一本出自他自己的办公室兰亭室。然后他谈到了他关于唐人街发展的文章和书籍,他在中国和美国,以及唐人街看到了什么。
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54:08 - 黄先生和太太在中国的家庭、父母、兄弟姐妹和他们的移民故事。在中国的家庭团聚和探亲。谈论他们自己在美国的家庭,最喜欢的中国菜,最喜欢的中国餐馆。
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61:31 - 他们的 50 周年纪念日,与他们的子女和孙辈一起庆祝。孩子们为他们计划的非常愉快的庆祝活动,谈论与孙辈的关系和沟通,多代家庭,相互交谈的语言。
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69:49 - 大家庭的细节,像一个联合国,不同的语言和来自不同国家的家庭成员,孙子可以理解所有语言,中国的家庭成员在他们之后移民到美国,向年轻一代建议如何保存一个好的姻缘直到结婚50周年的秘笈。
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